Retro Chardonnay - Chateau Ste. Michelle

Der Retro Chardonnay von Chateau Ste. Michelle aus Washington zeigt im Glas eine strahlende, goldgelbe Farbe. Das Aroma dieses Weißweins fasziniert mit Nuancen von Rosinen, Trockenpflaumen, Aprikose und Früchtebrot. Besonders hervorzuheben ist die fruchtbetonte Charakteristik, die diesen Wein so einzigartig macht.

Der Chateau Ste. Michelle Retro Chardonnay präsentiert sich für den Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei niemals grob oder karg, wie es bei einem Wein in einer höheren Qualitätsklasse zu erwarten wäre. Am Gaumen zeigt die Struktur dieses ausgewogenen Weißweins eine erfreulich knackige Note. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure entfaltet sich der Retro Chardonnay am Gaumen beeindruckend frisch und dynamisch. Der Abgang dieses jugendlichen Weißweins aus Washington überzeugt schließlich mit einem langen Nachklang.

Vinifikation des Chateau Ste. Michelle Retro Chardonnay

Dieser Weißwein konzentriert sich eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich Chardonnay. Für diesen geschmacklich ausgewogenen, sortenreinen Wein von Chateau Ste. Michelle wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben zügig in die Kelterei. Dort werden sie sortiert und behutsam gepresst. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Retro Chardonnay noch 7 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Retro Chardonnay von Chateau Ste. Michelle

Genießen Sie diesen Weißwein aus den USA am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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