Chardonnay Columbia Valley - Chateau Ste. Michelle

Der im Fass gereifte Chardonnay Columbia Valley aus der Weinregion Washington präsentiert sich im Glas in einem intensiven Goldgelb. Dieser reinsortige US-Wein offenbart im Glas wunderbar ausgeprägte Aromen von Pink Grapefruit, Nashi-Birne, Zitronen und Grapefruits, ergänzt durch subtile Anklänge weiterer Früchte.

Der Chateau Ste. Michelle Chardonnay Columbia Valley begeistert mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er weist lediglich 2,8 Gramm Restzucker auf. Wie man es im hochqualitativen Weinbereich erwarten kann, verführt dieser Nordamerikaner trotz seiner Trockenheit mit einer perfekten Balance. Geschmack braucht nicht zwingend viel Restzucker. Am Gaumen zeigt die Textur dieses kraftvollen Weißweins eine angenehme Leichtigkeit. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Chardonnay Columbia Valley am Gaumen eindrucksvoll frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser junge Weißwein aus Washington mit einer ansprechenden Länge, wobei erneut Aromen von Kumquat und Zitrone hervorstechen. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Vulkangestein und Sand geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Chardonnay Columbia Valley von Chateau Ste. Michelle

Dieser kraftvolle US-Weißwein wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Washington, wo die Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand und Vulkangestein schlagen. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und schonend aufgebrochen werden. Danach beginnt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Chardonnay Columbia Valley von Chateau Ste. Michelle

Genießen Sie diesen Weißwein aus den USA am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Spinatgratin mit Mandeln oder Kohl-Rouladen.

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