Quinta Esteveira Reserva Douro - Casal Dos Jordões

Con il Casal Dos Jordões Quinta Esteveira Reserva Douro si versa un vino rosso vegano di prima qualità nel calice. Qui presenta un colore rubino magnificamente denso. Inclinandolo leggermente, ai bordi si può osservare una transizione del colore del vino verso il granato. Versato in un bicchiere da vino rosso, questo vino proviene dal Portogallo e mostra meravigliosamente eleganti aromi di gelso, mirtillo, ribes nero e mora, completati da ulteriori sfumature fruttate.

Il Quinta Esteveira Reserva Douro di Casal Dos Jordões è una buona scelta per tutti gli amanti del vino che preferiscono un vino con il maggior minor residuo zuccherino possibile. Tuttavia, non si presenta mai scarno o asciutto, come ci si aspetterebbe naturalmente da un vino della categoria alta qualità. Sulla lingua, questo vino rosso vigoroso si distingue per una consistenza estremamente setosa. Grazie alla sua acida vitale, il Quinta Esteveira Reserva Douro si rivela eccezionalmente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino rosso maturo proveniente dalla regione vinicola Douro & Porto, per essere precisi dalla Douro DOC, si distingue infine per un bel retrogusto.

Vinificazione del Casal Dos Jordões Quinta Esteveira Reserva Douro

La base per il potente Quinta Esteveira Reserva Douro dal Portogallo sono le uve delle varietà Tempranillo, Tinta Barroca e Touriga Franca. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga finalmente imbottigliato. Dopo la finitura del vino, il Quinta Esteveira Reserva Douro viene delicatamente armonizzato.

Abbinamenti gastronomici con il Casal Dos Jordões Quinta Esteveira Reserva Douro

Godetevi questo vino rosso biologico dal Portogallo a temperatura ideale di 15 - 18°C in abbinamento a peperoni ripieni, fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa di aceto balsamico o couscous di verdure con polpette di manzo.

• Altri prodotti di Casal dos Jordões