Aromi

Mora , Lampone , Ciliegia e Pelle

🍷 Il Douro DOC di Vidigal Wines offre uno stile armonioso e corposo, che viene arricchito dal periodo di affinamento sui lieviti

🍽️ Ideale da accompagnare a peperoni ripieni o punta di vitello, questo vino rosso sprigiona al meglio la sua fruttuosità a 15 - 18°C

🌍 Realizzato con nobili varietà di uva come Tempranillo e Touriga Nacional, questo vino riflette il carattere della rinomata regione vinicola del Douro e di Porto

Douro DOC - Vidigal Wines

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Douro DOC - Vidigal Wines

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Ulteriori informazioni su Douro DOC - Vidigal Wines

Il Douro firmato Vidigal Wines dalla regione Douro & Porto si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino brillante. Al naso il Douro rivela note di ribes nero, mora e mirtillo. Alle sfumature fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori nuance fruttato-balsamiche.

Al palato il Douro di Vidigal Wines si apre in modo meravigliosamente aromatico, fruttato e ben equilibrato. Sulla lingua, questo vino rosso equilibrato si distingue per una tessitura estremamente densa. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Douro si presenta al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo giovane vino rosso della regione vitivinicola Douro & Porto convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Vidigal Wines Douro

Questo vino rosso equilibrato del Portogallo è vinificato dalle varietà Tempranillo, Tinta Barroca, Touriga Franca e Touriga Nacional. Dopo la vendemmia, le uve giungono rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. In seguito ha luogo la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino affina per alcuni mesi sui lieviti fini prima di essere infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per Vidigal Wines Douro

Godetevi questo vino rosso del Portogallo idealmente servito a una temperatura compresa tra 15 e 18°C come vino di accompagnamento a peperoni ripieni, punta di petto di vitello con fagioli e pomodori oppure cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche.

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Fatti concreti

Tipo di prodotto:

Vino

Categoria vino:

Vino rosso

Colore:

rosso

Gusto:

asciutto

Aroma:

Mora , Lampone , Pelle , Ciliegia

Struttura:

corposo

Occasione e tema:

Balcone / Terrazza , Per tutti i giorni , Barbecue , vino estivo

Uvaggio:

Tempranillo (Tinta Roriz) , Tinta Barroca , Touriga Franca , Touriga Nacional

Paese:

Portogallo

Area di coltivazione:

Douro & Porto (PT)

Gradazione alc. %:

13.5

Acidità del vino in g/l:

4,8

Zuccheri residui ca. in g/l:

6,3

Temperatura di servizio ottimale in °C:

15 - 18

Cuvée:

Vitigni cuvée

Affinamento:

serbatoio in acciaio inox

Dettagli sull'estensione:

serbatoio in acciaio inox

Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:

Classificazione della qualità & predicati:

DOC Denominazione di origine controllata

Stile:

complesso

Abbinamenti cibo-vino:

Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , Cibi piccanti-speziati

Bicchiere consigliato:

Bicchiere da vino rosso

Formato della bottiglia in L:

0,75

Tipo di chiusura:

Tappo di sughero

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa

Distributore:

Vinco-Import GmbH - Jakobstr. 8 - 54290 Trier

PID:

70745-PT-RW-BL-0107-18.2