Vidigal Wines

L'azienda di medie dimensioni Vidigal Wines è a conduzione familiare e produce principalmente vini fermi e da dessert. All'inizio del XX secolo, un cantone ecclesiastico fondò la cantina nel centro del Portogallo, vicino alla città di Leiria. 

Storia della cantina

Nel corso dei decenni, l'azienda ha avuto diversi proprietari fino a quando l'attuale amministratore delegato António Mendes Lopes è subentrato negli anni '90.
Grazie a lui, Vidigal Wines ha fatto grandi passi avanti sia nella tecnologia che nella gestione. Attualmente vengono prodotte più di tre milioni di bottiglie all'anno. Oggi, l'azienda vinicola è di proprietà dell'amministratore delegato António Mendes Lopes (60%) e di una società di investimento norvegese. Come risultato, la cantina può certamente tenere il passo con il mercato globale del vino e si distingue per una cantina che fornisce impulsi freschi nella lunga tradizione vinicola del Portogallo. Il totale di quasi 1100 ettari di vigneti si trova nelle regioni vinicole più importanti del Portogallo:

• Vinho Verde
• Dão
• Douro
• Alentejo e
• Beiras

La viticoltura in Portogallo 

Già i fenici, i greci e anche i romani portarono la vite e anche il know-how sulla coltivazione e la produzione con loro. E se il vino è stato prodotto lontano, deve naturalmente essere goduto e condiviso anche a casa. Così i romani esportavano già il vino portoghese e gli inglesi hanno esteso questo con accordi su "cloth and wine".  nel 1690, fu scoperto uno dei vini più famosi del Portogallo: il Porto. È senza dubbio l'esportazione più famosa e fu considerata dagli inglesi come un sostituto dei vini francesi, che semplicemente non potevano permettersi a causa delle alte tariffe. Il grande risveglio è avvenuto alla fine del XIX secolo. L'oidio e la fillossera hanno distrutto vaste aree di vigneti. Solo alcune vecchie viti in terreni sabbiosi sono sopravvissute. Per molti decenni, il vino portoghese è rimasto tranquillo. Non è stato fino al 1930 che molte cooperative hanno cominciato a ricostruire. E così il Portogallo è stato lentamente in grado di farsi di nuovo un nome sulla scena del vino.

Le regioni vinicole del Portogallo

In Portogallo, la viticoltura è molto caratterizzata dai contrasti. L'interno è piuttosto caldo e secco e le zone costiere fresche e umide. Per esempio, sulle ripide terrazze della regione vinicola del Douro, le viti prosperano sui terreni in pendenza e possono così sopravvivere alle lunghe estati secche grazie all'umidità immagazzinata. I vini rossi pesanti sono di solito pressati qui. Nel piovoso Vinho Verde, invece, caratterizzato dalle brezze marine, i vitigni bianchi prosperano magnificamente.

Così, ogni regione ha il suo fascino speciale. I vitigni più importanti utilizzati da Vidigal sono:

• Touriga Nacional
• Aragonez (Tinta Roriz)
• Castelão
• Syrah
• Cabernet