Portada Winemaker's Selection Tinto - DFJ Vinhos

Portada è il termine portoghese che indica le persiane interne o esterne e anche questo vino vi apre un mondo tutto nuovo.

Il colore rosso intenso del Portada Tinto Vinemaker's Selection di DFJ Vinhos ricorda un rubino frizzante. Al naso si percepiscono aromi di bacche e frutta a nocciolo (mora, ribes nero, lampone, mirtillo, fragola, ciliegia, prugna) e sfumature di erbe aromatiche. Un sapore pieno, un corpo medio e una bella struttura acida conferiscono una sensazione in bocca equilibrata, fruttata ed elegante.

Vinificazione del Portada Tinto

Le uve raccolte a mano vengono prima diraspate, pigiate e il mosto ottenuto subisce una macerazione a freddo seguita dall'aggiunta di lieviti secchi. Segue la fermentazione alcolica e infine la fermentazione malolattica del mosto in serbatoi di acciaio inox.

Consigli alimentari per il Portada Tinto Vinemaker's Selection

Servite questo vino rosso portoghese con piatti vegetariani, pizza, pasta, grigliate, arrosti e formaggi, nonché con la cucina cinese, indiana e messicana.

Premi per il DFJ Vinhos Portada Tinto

• Trofeo del Vino di Berlino: Oro per il 2017
• Concours Mondial de Bruxelles: Argento per il 2014
• AWC Vienna: Argento per il 2013
• Asia Wine & Spirits Awards: Argento per il 2013

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