Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC - Weingut Rudolf Fidesser

Con il vino Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC della cantina Rudolf Fidesser arriva un vino bianco di prima classe nel calice. Qui offre un colore brillante e giallo chiaro. Versato in un calice da vino bianco, questo Sauvignon Blanc austriaco rivela magnifiche aromi espressivi di mirtilli, ribes nero, more e gelso, completati da fave di cacao, spezie orientali e cioccolato fondente.

Il Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC della cantina Rudolf Fidesser è perfetto per tutti gli appassionati di vino che preferiscono il meno possibile di dolcezza residua nel vino. Tuttavia, non si presenta mai scarno o ruvido, come ci si potrebbe aspettare naturalmente da un vino di alta qualità. Al palato, la texture di questo vino bianco leggero è meravigliosamente croccante e setosa. Nel finale, questo vino bianco della regione vinicola della Bassa Austria stupisce infine con una bella persistenza. Si ripresentano nuovamente sentori di mirtillo e mora. Nel retrogusto si uniscono anche note minerali dei suoli dominati da suoli di loess.

Vinificazione del Weingut Rudolf Fidesser Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC

Il elegante Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC dall'Austria è un vino varietale, vinificato dalla varietà Sauvignon Blanc. Nella Bassa Austria i vigneti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di loess. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. Al termine della fermentazione.

Abbinamenti gastronomici per il Weingut Rudolf Fidesser Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC

Questo vino bianco austriaco dovrebbe essere gustato ben raffreddato a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a insalata di asparagi con quinoa, spaghetti con pesto di yogurt e menta o insalata di verdure con barbabietola rossa.

• Altri prodotti di Fidesser