Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC - Weingut Rudolf Fidesser

Der Weingut Rudolf Fidesser Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC präsentiert sich als hervorragender Weißwein. Seine Farbe ist ein strahlendes, hellgelbes Brillanz. Eingegossen in ein Weißweinglas, entfaltet dieser österreichische Weißwein wunderbare, intensive Aromen von Heidelbeere, schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Maulbeere, ergänzt durch Noten von Kakaobohne, orientalischen Gewürzen und Bitterschokolade.

Der Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC vom Weingut Rudolf Fidesser ist ideal für Weinliebhaber, die möglichst geringe Restsüße bevorzugen. Dennoch bleibt er niemals karg oder spröde, was man bei einem Wein dieser Qualitätsstufe erwarten könnte. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses charmanten Weißweins herrlich knackig und samtig. Im Abgang begeistert er aus der Weinbauregion Niederösterreich mit einer angenehmen Länge, in der erneut Aromen von Heidelbeere und Brombeere hervortreten. Im Nachhall ergänzen sich minerale Noten, die durch die dominierenden Lössböden entstehen.

Vinifikation des Weingut Rudolf Fidesser Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC

Der elegante Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt wird. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen in Niederösterreich auf Lössböden. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung zum Weingut Rudolf Fidesser Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC

Dieser österreichische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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