Sauvignon Blanc aus dem Carnuntum - Weingut Markowitsch

Der Sauvignon Blanc vom Weingut Markowitsch aus dem Carnuntum begeistert mit einem erstklassigen Weißwein für Ihr Weinglas. Er zeigt eine herrlich leuchtende, hellgelbe Farbe. Das erste Bouquet des Sauvignon Blanc offenbart Aromen von Zwetschgen, Schattenmorellen und Brombeeren. Zu den fruchtigen Nuancen gesellen sich zusätzlich balmy-ähnliche Facetten.

Der Sauvignon Blanc vom Weingut Markowitsch aus dem Carnuntum präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein nie grobschlächtig oder kühl, was man bei einem Wein im gehobenen Qualitätsbereich erwarten könnte. Am Gaumen zeigt die Textur dieses harmonischen Weißweins eine schöne Knackigkeit und Samtigkeit. Dank seiner markanten Fruchtsäure entfaltet sich der Sauvignon Blanc aus dem Carnuntum am Gaumen äußerst frisch und lebendig. Der Abgang dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall, der zudem von den mineralischen Akzenten der kieshaltigen Böden begleitet wird.

Vinifikation des Sauvignon Blanc aus dem Carnuntum vom Weingut Markowitsch

Dieser Weißwein setzt eindeutig auf eine bestimmte Rebsorte, und zwar den Sauvignon Blanc. Für diesen hervorragend balancierten reinsortigen Wein vom Weingut Markowitsch wurde ausschließlich einwandfreies Lesegut verwendet. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Niederösterreich, wo die Reben ihre Wurzeln tief in die kieshaltigen Böden treiben. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Danach folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Sauvignon Blanc vom Weingut Markowitsch aus dem Carnuntum

Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Kokos-Limetten-Fischcurry oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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