Chardonnay Burgenland - Weingut Paul Achs

Der Weingut Paul Achs Chardonnay aus dem Burgenland ist ein erstklassiger Weißwein, der ins geschwenkte Glas kommt. Er zeigt eine wunderbar brillante, goldgelbe Farbnuance. Die ersten Aromen des Chardonnay aus dem Burgenland enthüllen Noten von Zwetschgen, Birnen und Äpfeln. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich Nuancen des Fass-Ausbaus und weitere fruchtig-balsamische Akzente.

Der Chardonnay aus dem Burgenland des Weingut Paul Achs ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die trockene Weine schätzen. Dabei ist er jedoch nie karg oder spröde, was man in diesem hohen Qualitätsweinsegment erwarten könnte. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichten Weißweins wunderbar knackig und samtig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Burgenland begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird außerdem von mineralischen Facetten der lehm- und schwarzerdegeprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Paul Achs Chardonnay aus dem Burgenland

Der elegante Chardonnay aus dem Burgenland in Österreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert wurde. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Burgenland. Die Reben schlagen ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand, Kies, Vulkangestein und Schwarzerde. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung harmonisiert sich der Chardonnay aus dem Burgenland für einige Monate auf der Feinhefe.

Speiseempfehlung zum Weingut Paul Achs Chardonnay aus dem Burgenland

Dieser österreichische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu einem Gemüsesalat mit roter Beete, einem Spargelsalat mit Quinoa oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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