Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc - Weingut Josef Leitz

Der im Fass ausgebaute Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc aus der Weinbau-Region das Rheingau zeigt sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Die erste Nase des Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc offenbart Nuancen von Maracujas, Holunder und Stachelbeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Kiwi hinzu.

Der Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc präsentiert sich dem Weinliebhaber herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar knackig. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Region das Rheingau schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Stachelbeere und Maracuja. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Lössboden dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Rheingau. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Lössboden. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc von Weingut Josef Leitz

Dieser Deutsche Wein eignet sich perfekt als zu Spargelsalat mit Quinoa, Spinatgratin mit Mandeln oder Kichererbsen-Curry.

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