Aromen 🍷 Der Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc des Weinguts Kiefer präsentiert sich mit einem eleganten Ausbau in Barriques, was ihm eine unverwechselbare Komplexität verleiht.
🥗 Dieser frische Weißwein harmoniert hervorragend mit Spargelsalat und Quinoa oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.
🌿 Aus erlesenen Sauvignon Blanc Trauben hergestellt, wachsen die Reben auf den besonderen Böden Badens.
Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc - Weingut Kiefer
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Steckbrief des Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc - Weingut Kiefer
Der Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc aus dem Weingut Kiefer in Baden präsentiert sich im geschwenkten Glas in einem strahlenden, hellgelben Farbton. Dieser Weißwein von Weingut Kiefer offenbart im Glas Aromen von Papayas, Sternfrüchten, Mangos, Guaven und Stachelbeeren, ergänzt durch Liebstöckel, Wacholder und Buchenrauch. Der Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein niemals grob oder karg, wie man es von einem Wein im höheren Qualitätslevels erwarten könnte. Mit seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc am Gaumen bemerkenswert frisch und lebendig.
Vinifikation des Weingut Kiefer Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc
Bei diesem Wein liegt der Fokus klar auf einer Rebsorte: Sauvignon Blanc. Für diesen außergewöhnlich harmonischen, sortenreinen Wein von Weingut Kiefer wurde ausschließlich bestes Lesegut verwendet. In Baden gedeihen die Reben, aus denen die Trauben für diesen Wein stammen, auf Böden aus Kalkstein, Löss und Vulkangestein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Dieser Gärungsprozess wird von einer 3-monatigen Reifung in Barriquefässern aus Eichenholz gefolgt.
Speiseempfehlung für den Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc von Weingut Kiefer
Dieser deutsche Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.
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Harte Fakten
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