Chardonnay C - Weingut Josef Leitz

Der elegante Chardonnay C von Weingut Josef Leitz kommt mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. In ein Weißweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Birne, Pfirsich und Honigmelone, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Der Weingut Josef Leitz Chardonnay C präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Chardonnay C am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Region das Rheingau besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lössboden und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Chardonnay C von Weingut Josef Leitz

Grundlage für den balancierten Chardonnay C aus das Rheingau sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. Im Rheingau wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Lössboden. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der elegante Chardonnay C noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Weingut Josef Leitz Chardonnay C

Dieser deutsche Weißwein funktioniert perfekt als zu Omelett mit Lachs und Fenchel, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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