Gelber Muskateller Steinriegl - Wohlmuth

Nel rovesciare del bicchiere, questo vino bianco si distingue per una leggerezza affascinante che lo fa danzare vivacemente nel bicchiere. Questo vino a varietà unica austriaco mostra nel calice note splendidamente complesse di pompelmo, tiglio, pomelo e pompelmo rosa. A queste si aggiungono sentori di spezie per pan di zenzero, fava di cacao e vaniglia.

Questo bianco di Wohlmuth è la scelta perfetta per tutti gli amanti del vino che amano il secco. Tuttavia, non si presenta mai scarno o asciutto, come ci si potrebbe aspettare da un vino di alta qualità. Grazie alla sua fruttata acidità, il Gelber Muskateller Steinriegl si rivela al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco giovanile proveniente dalla regione vitivinicola della Stiria, per essere precisi dal sud della Stiria, si distingue infine per una notevole persistenza.

Vinificazione del Gelber Muskateller Steinriegl di Wohlmuth

La base per l'elegante Gelber Muskateller Steinriegl della Stiria sono le uve della varietà Gelber Muskateller. Naturalmente, il Gelber Muskateller Steinriegl è influenzato anche dal clima e dallo stile vitivinicolo del sud della Stiria. Questo austriaco può essere definito nel migliore dei sensi come un vino del Vecchio Mondo, che si presenta in modo eccezionalmente complesso. Le bacche di questo vino bianco austriaco vengono raccolte esclusivamente a mano al momento della maturazione ottimale. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e spremute con cura. Successivamente, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Gelber Muskateller Steinriegl può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui suoi lieviti fini.

Abbinamenti gastronomici con il Wohlmuth Gelber Muskateller Steinriegl

Questo austriaco dovrebbe essere gustato moderatamente freddo a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a insalata di cetrioli alla thai, merluzzo con verdure di cetrioli e senape o cipolle rosse farcite con couscous e albicocche.

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