Merlot - Vinedos Santa Lucia

Il raffinato Merlot firmato Vinedos Santa Lucia risplende nel bicchiere di un brillante rosso porpora. Il bouquet di questo vino rosso della Valle Central incanta con aromi di mora e prugna. Proprio il suo carattere fortemente fruttato rende questo vino così speciale.

Il Vinedos Santa Lucia Merlot si presenta all’appassionato meravigliosamente secco. Questo vino rosso non appare mai grossolano o spoglio, come ci si potrebbe aspettare da un vino oltre la soglia dei 4 euro. Equilibrato e complesso, questo vino rosso morbido e vellutato si mostra al palato. Il finale di questo giovane vino rosso della regione vitivinicola Valle Central conquista infine con un notevole retrogusto.

Vinificazione del Vinedos Santa Lucia Merlot

Questo vino rosso equilibrato del Cile è prodotto dal vitigno Merlot. Le uve per questo vino rosso cileno vengono raccolte, al momento della maturazione ottimale, in modo particolarmente rapido e nelle ore più fresche della giornata per preservarne gli aromi. Dopo la vendemmia, gli acini giungono immediatamente in cantina, dove vengono selezionati e pigiati con delicatezza. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e in piccole botti di legno a temperatura controllata. Al termine, il raffinato Merlot matura per altri 6 mesi in botti di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Merlot di Vinedos Santa Lucia

Questo vino cileno andrebbe degustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a ossobuco, curry piccante con agnello o pollo brasato al vino rosso.

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