Las Pizarras Syrah Aconcagua Costa - Viña Errazuriz

Il Las Pizarras Syrah Aconcagua Costa di Viña Errazuriz dall'Aconcagua rivela nel bicchiere ruotato un colore purpureo luminoso. Agitando il calice, si può percepire un'eccellente bilanciatura, poiché non si presenta né acquoso né sciropposo o typicamente liquoroso sulle pareti del bicchiere. Versato in un calice da rosso, questo vino rosso cileno offre magnifici aromi espressivi di fiori di sambuco, prugna, violetta e amarena, completati da calcare riscaldato dal sole e terreni boschivi.

Il Viña Errazuriz Las Pizarras Syrah Aconcagua Costa si presenta al degustatore di vini in modo piacevolmente secco. Questo vino rosso non si manifesta mai in modo grossolano o scarno, come ci si aspetterebbe da un vino dell'Icon-Wine Segment. Sulla lingua, questo vino rosso ben equilibrato si distingue per una texture incredibilmente densa e carnosa. Nel finale, questo vino rosso invecchiabile della regione vinicola Aconcagua entusiasma infine con una bella lunghezza. Si percepiscono nuovamente accenni di prugna e giglio.

Vinificazione del Viña Errazuriz Las Pizarras Syrah Aconcagua Costa

Questo vino rosso equilibrato del Cile è prodotto con l'uva Syrah. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e macinate delicatamente. Segue la fermentazione a temperature controllate. Alla fermentazione segue un processo di affinamento.

Consigli culinari per il Las Pizarras Syrah Aconcagua Costa di Viña Errazuriz

Consigliamo di servire questo vino rosso cileno a una temperatura ideale di 15 - 18°C come vino accompagnatore a gratin di spinaci con mandorle, curry di ceci o stufato di verdure con pesto.

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