Klostersekt - Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg

Nel bicchiere, il Klostersekt della cantina Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg mostra un colore giallo platino brillante. Il perlage di questo spumante risplende nel bicchiere vitale e persistente. Al naso questo spumante di Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg rivela note di pesche, brioche e limoni. Come se ciò non fosse già impressionante, si aggiungono ulteriori aromi di minerali.

Grazie alla sua marcata acidità di frutta, il Klostersekt si presenta al palato sorprendentemente fresco e vivace. Nel finale questo vino della regione viticola di Vienna entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano nuovamente accenni di brioche e pesca.

Vinificazione del Klostersekt di Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg

Il punto di partenza per la cuvée Klostersekt, di prima classe e meravigliosamente equilibrata, di Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg sono le uve Welschriesling e Grüner Veltliner. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile alla pressa. Qui vengono selezionate e pressate con cura. Segue la fermentazione dei vini base.

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