Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC - Geyerhof

Con il Geyerhof Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC si versa nel calice un vino bianco biologico di prima classe. Esso sfoggia un colore meravigliosamente brillante, giallo platino. Il bouquet di questo vino bianco della Bassa Austria incanta con sentori di limone e mela verde. Seguendo ulteriormente la sua aromaticità, si aggiungono menta/melissa e pepe bianco.

Il Geyerhof Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC si presenta all’appassionato meravigliosamente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o esile, bensì rotondo e vellutato. Equilibrato e complesso, questo vino bianco setoso si mostra al palato. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC appare al palato splendidamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco giovane della regione vinicola della Bassa Austria, più precisamente dal Kremstal, convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Geyerhof Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC

Questo vino bianco equilibrato dell’Austria è vinificato biologicamente dal vitigno Grüner Veltliner. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo il termine della fermentazione, il Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC può affinarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Geyerhof Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC

Gustate questo vino bianco biologico austriaco al meglio moderatamente fresco, a 11 - 13°C, come vino di accompagnamento a cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche, pollo al limone e peperoncino con bulgur oppure fagottini di formaggio di pecora al forno.

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