FSW 8B Botrytis Viognier edelsüß WO Wrattonbully 0,375 l - Yalumba

Il leggero FSW 8B Botrytis Viognier dolce WO Wrattonbully di Yalumba brilla con un brillante giallo oro nel bicchiere. Se gli si dà un po' d'aria agitando il bicchiere, questo vino bianco si distingue per una straordinaria leggerezza che lo fa danzare agile nel bicchiere. Versato in un bicchiere da vino bianco, questo vino dall'Australia presenta meravigliose e forti aromi di pere Nashi, nettarine, mele e albicocche, completati da ulteriori sfumature fruttate.

Al palato, la texture di questo vino bianco leggero si presenta meravigliosamente setosa e cremosa. Il finale di questo vino bianco in grado di invecchiare dalla regione vinicola del South Australia sorprende infine con un bel retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da accenni minerali dei suoli dominati dal calcare.

Vinificazione del Yalumba FSW 8B Botrytis Viognier dolce WO Wrattonbully

Il elegante FSW 8B Botrytis Viognier dolce WO Wrattonbully dall'Australia è un vino monovarietale, prodotto con uva della varietà Viognier. In South Australia le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di calcare. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione a temperature controllate. Alla vinificazione segue una maturazione.

Abbinamento gastronomico per il FSW 8B Botrytis Viognier dolce WO Wrattonbully di Yalumba

Godetevi questo vino bianco dall'Australia idealmente ben freddo a 8 - 10°C come vino da accompagnamento a curry di pesce al cocco e lime, omelette con salmone e finocchio o insalata di indivia fruttata.

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