Chardonnay South Australia WO - Oxford Landing

Il Chardonnay della regione vitivinicola South Australia si presenta nel bicchiere in un brillante colore giallo dorato. Questo vino australiano monovarietale offre nel bicchiere magnifiche note espressive di pomelo, pera Nashi, mele e ananas. A queste si aggiungono accenni di altri frutti.

Questo vino bianco secco di Oxford Landing è per i puristi che non possono bere il vino abbastanza secco. Sulla lingua, questo vino bianco leggero si distingue per una consistenza estremamente cremosa e setosa. Nel finale, questo vino bianco invecchiabile della regione vitivinicola South Australia infine sorprende per la sua bella lunghezza. Emergono nuovamente accenni di limone e guava. Nel retrogusto si aggiungono anche note minerali dei terreni dominati dal calcare.

Vinificazione dell'Oxford Landing Chardonnay

Il elegante Chardonnay dall'Australia è un vino varietale, vinificato dall'uva Chardonnay. Le uve crescono in condizioni ottimali in South Australia. Le viti affondano qui le radici in terreni di calcare. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicate frantumate. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. Al termine della fermentazione.

Abbinamento gastronomico per il Chardonnay di Oxford Landing

Godetevi questo vino bianco australiano idealmente ben fresco a 8 - 10°C come vino da abbinare a trota arrosto con pere allo zenzero, spaghetti con pesto di yogurt e menta o insalata di asparagi con quinoa.

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