Chardonnay South Australia WO - Oxford Landing

Der Chardonnay aus der Weinregion South Australia präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. Dieser sortenreine australische Wein offenbart im Glas eine beeindruckende Vielfalt an Aromen, darunter Pomelo, Nashi-Birne, Äpfel und Ananas. Darüber hinaus sind auch Anklänge weiterer Früchte vorhanden.

Dieser trockene Weißwein von Oxford Landing richtet sich an Puristen, die ihren Wein besonders trocken schätzen. Auf der Zunge besticht dieser leichte Weißwein durch eine extrem cremige und samtige Textur. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinregion South Australia mit einer schönen Länge, wobei erneut Noten von Zitrone und Guave zur Geltung kommen. Im Nachhall ergänzen sich noch mineralische Nuancen der kalksteinhaltigen Böden.

Vinifikation des Oxford Landing Chardonnay

Der elegante Chardonnay aus Australien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in South Australia, wo die Reben ihre Wurzeln tief in kalksteinreiche Böden schlagen. Nach der Ernte werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht, dort sorgfältig sortiert und behutsam gemahlen. Die Gärung erfolgt anschließend bei kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung für den Chardonnay von Oxford Landing

Genießen Sie diesen Weißwein aus Australien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.

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