Eden Valley Chardonnay Samuel´s Collection - Yalumba

Der Yalumba Eden Valley Chardonnay Samuel's Collection bringt einen hervorragenden Weißwein ins Glas. Er präsentiert sich in einer strahlend goldgelben Farbe. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Weißwein eine perfekte Balance, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. In ein Weissweinglas eingegossen, entfaltet dieser australische Weißwein ausdrucksstarke Aromen von Kumquat, Orange, Grapefruit und Limette, ergänzt durch Noten von Zimt, Kakaobohne und schwarzem Tee.

Der Yalumba Eden Valley Chardonnay Samuel's Collection überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wird mit außergewöhnlich geringem Restzucker in die Flasche gefüllt. Wie man es von einem Spitzenwein erwarten würde, begeistert dieser Australier trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend Restzucker. Dieser cremige und seidige Weißwein präsentiert sich am Gaumen ausgewogen und komplex. Der Abgang dieses reifungsfähigen Weins aus der Weinbauregion South Australia fasziniert schließlich mit einem schönen Nachhall. Zudem wird der Nachgeschmack von mineralischen Anklängen der kalksteindominierenden Böden begleitet.

Vinifikation des Eden Valley Chardonnay Samuel's Collection von Yalumba

Die Basis für den ausgewogenen Eden Valley Chardonnay Samuel's Collection aus South Australia bilden Trauben der Rebsorte Chardonnay. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in South Australia. Die Reben wurzeln tief in den kalksteinhaltigen Böden. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in das Presshaus, wo sie sortiert und schonend aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss.

Speiseempfehlung für den Eden Valley Chardonnay Samuel's Collection von Yalumba

Dieser australische Weißwein sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit frischem Endiviensalat, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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