New South Wales Wein (15)

Unberührte Natur und erlesener Wein aus New South Wales

Die wilde Natur New South Wales entfaltet sich ebenso beeindruckend wie der Wein, der hier produziert wird. Von den majestätischen Gipfeln der Snowy Mountains hat man einen atemberaubenden Blick auf den Tumut River. Coffs Harbour, eine kleine Stadt, ist von steilen, felsigen Küsten und dem tiefblauen Ozean umgeben, gesäumt von traumhaften Sandstränden. In den Küstenregionen herrschen gemäße Temperaturen, die ideale Bedingungen für die Herstellung von Weißweinen bieten. Die bekannteste weiße Rebsorte in New South Wales ist Sémillon. Natürlich findet man auch das Outback mit seiner kargen, rot-braunen Erde und dem endlosen blauen Himmel. Hier können die Temperaturen unerträglich heiß werden. Im Südosten Australiens gibt es zahlreiche grüne, flache Weiden und hügelige Landschaften. Obwohl der Weinbau in New South Wales bereits seit dem frühen 19. Jahrhundert betrieben wird, entstanden die meisten Weinanbaugebiete erst nach 1960. Gelegentlich benötigen die Weinbaugebiete in dieser Region Unterstützung durch Bewässerung.

Hunter Valley – das bekannteste Weinbaugebiet New South Wales

Das Hunter Valley ist das bekannteste Weinanbaugebiet im südöstlichen Bundesstaat New South Wales. Diese Weinregion hat eine große wirtschaftliche Bedeutung für Australien. Jährlich besuchen Millionen von Touristen die Weinberge, um den Anblick zu genießen und ein Glas Sémillon zu probieren. Der Weinbau im Hunter Valley begann 1820. Damit gilt es als die älteste Weinregion in New South Wales und ganz Australien. Insider, Einheimische und Winzer nennen diese Region mit ihrem mediterranen Klima einfach: Hunter. Sanfte Frühlings- und Sommertage werden von erfrischenden Nächten im Herbst und Winter begleitet. Die Temperaturen im Sommer liegen im Durchschnitt zwischen 28 und 30 ºC, während die Wintertage etwa 17 ºC erreichen. Der heißeste Monat ist der Januar, und die Sommermonate sind von hohem Niederschlag geprägt.

Das Hunter Valley besteht aus drei Teilbereichen, in denen weiße und rote Trauben heranreifen: Broke Fordwich, Pokolbin und Upper Hunter Valley. Letztere beiden Gebiete sind erst seit 2010 offiziell als Weinregion anerkannt, was die aufstrebende Weinkultur Australiens verdeutlicht. Insbesondere die weiße Rebsorte Sémillon ist weltweit bekannt und charakteristisch für das Hunter. Sie ist unter Weinkennern weithin bekannt. Sémillonweine zeichnen sich durch fruchtige und leicht säuerliche Aromen aus, während Chardonnay und Verdelho, häufig auch als Gouveio bekannt, die weiteren wichtigen weißen Rebsorten sind. Der australische Shiraz zeigt eine bemerkenswerte Leichtigkeit und Eleganz auf dem Gaumen. In Australien ist Shiraz die häufigste rote Traube, die in großen Mengen angebaut wird. Merlot und Cabernet Sauvignon sind ebenfalls vertreten. Das Hunter Valley zeichnet jährlich verschiedene Personen und Gruppen mit Preisen aus, die für herausragende Wein- und Winzerqualitäten stehen.

Preise für Wein und Winzer im Hunter Valley aus New South Wales

Seit 2007 vergibt die Hunter Valley Wine and Tourism Association jährlich verschiedene Auszeichnungen an Einzelpersonen und Gruppen, die sich durch ihre ehrlichen Beiträge zur Region Hunter hervorgetan haben. Die Kategorien für die Preise sind:

• Winemaker of the Year (Winzer des Jahres)
• Rising Star of the Year (Aufsteiger des Jahres)
• Heritage Award (Geschichts- und Überlieferungspreis)
• Cellar Door of the Year (PR, Verkauf, Präsentation, Einstellung)
• Award for Excellence (Qualitätspreis)
• Viticulturist of the Year (Weingut des Jahres)

Weitere Weinregionen in New South Wales

New South Wales hat auch noch andere prominente Weinbaugebiete zu bieten, darunter:

• Hasting River
• Orange
• Shoalhaven Coast
• Tumbarumba
• Pericoota
• Riverina
• Mudgee

Gundagai – aufstrebender Rotwein aus New South Wales

Rotwein aus der flexiblen Rebsorte Cabernet Sauvignon ist für die Umgebung von Gundagai in New South Wales ebenso charakteristisch wie der rote Boden, auf dem die Trauben gedeihen. Das Terroir ist zwar nährstoffarm, wird jedoch entlang der Flüsse fruchtbarer. Zwischen den Snowy Mountains und den trockenen, warmen Ebenen von Riverina reifen die Trauben aus Gundagai unter optimalen Bedingungen. Der Wein aus Gundagai spiegelt die Vielfalt New South Wales wider. Cabernet Sauvignon beeindruckt durch seine kräftige Farbe und lebhafte Geschmackskomplexität. Der Shiraz ergänzt viele Gerichte mit seinen intensiven Aromen, die das Genusserlebnis bereichern. Auch der weiße Chardonnay hat einiges zu bieten. In den sogenannten cellar doors, also in den Weinverkaufsstellen, können diese aufstrebenden Rotweine in einem exquisiten Ambiente verkostet werden. Von etwa 1920 bis ca. 1990 war der Weinbau in Gundagai vollständig stillgelegt. Erst seit 1995 werden hier wieder Weine produziert, und das Weinangebot aus dieser Region gewinnt zunehmend an Bedeutung.

Wissenswertes über Wein aus New South Wales

Wie groß ist die Rebfläche im Hunter Valley?

Das wohl bekannteste Weinanbaugebiet Australiens verfügt über rund 2.000 Hektar Rebfläche.

Welche weiteren Rebsorten werden in New South Wales kultiviert?

Neben Sémillon werden in New South Wales auch Weine aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir und sogar Grüner Veltliner erzeugt.

Wie groß ist die gesamte Rebfläche in New South Wales?

Insgesamt umfasst die Rebfläche in New South Wales etwa 33.500 Hektar.

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