Feuerzangenbowle 1,0 l - Prinzess Kellerei

Il Feuerzangenbowle della regione vinicola della Pfalz si presenta nel bicchiere in un brillante e luccicante rosso rubino. Al naso, questo vino rosso della Prinzess Kellerei offre innumerevoli note di prugna. Come se non fosse già impressionante, grazie all'affinamento in acciaio inossidabile si aggiungono anche ciliegie nere e chiodi di garofano.

Il leggero Prinzess Kellerei Keine Feuerzangenbowle rivela al palato un sapore incredibilmente fruttato, il che non è senza motivo attribuibile al suo profilo di sapore leggermente dolce. Sulla lingua, questo vino rosso leggero si distingue per una consistenza straordinariamente densa. Grazie alla sua decisa acidità fruttata, il Feuerzangenbowle si rivela al palato eccezionalmente fresco e vivace. Nel finale, questo vino della regione vinicola della Pfalz sorprende infine con una buona persistenza. Riappaiono nuovamente note di prugna. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga finalmente imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici con il Prinzess Kellerei Feuerzangenbowle

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato meglio riscaldato a 50°C. È perfetto come accompagnamento per mousse di yogurt con papavero, insalata di finocchi con lenticchie rosse o gelato di yogurt ai fiori di sambuco con melissa.

• Altri prodotti di Prinzess Kellerei