Felino Malbec - Viña Cobos

Il Felino Malbec di Viña Cobos, proveniente da Mendoza, Argentina, si presenta con un intenso colore rosso porpora con lievi sfumature violette e bluastre. Al naso compaiono fiori bianchi e note di frutti rossi, insieme a sentori di pepe bianco e chiodi di garofano. Note gustative di cioccolato e liquirizia avvolgono il palato; in bocca si mostra pieno, morbido, con tannini ben integrati. Un vino equilibrato ed elegante, che si chiude in un lungo e delicato finale.

Consigli di servizio e degustazione per il Felino Malbec

Consigliamo questo rosso argentino, fruttato e speziato, con carne di manzo alla griglia o brevemente rosolata, agnello, capra o anche selvaggina di piccola taglia.

Coltivazione e vinificazione del Cobos Felino Malbec

Il Felino Malbec è vinificato da uve Malbec al 100%, coltivate nei vigneti di Luján de Cuyo, Maipú e Valle de Uco, a un’altitudine compresa tra 700 e 1200 m s.l.m. Il clima in questa regione è secco, con scarse precipitazioni. L’annata viticola 2014-2015 è stata tuttavia un po’ più difficile, con più piogge e maggiore umidità del solito, tanto che la vendemmia è dovuta iniziare quasi un mese prima del normale. Le uve Malbec sono state raccolte tra metà marzo e metà aprile. La fermentazione è avvenuta con lieviti selezionati in vasche di acciaio inox con capacità tra 8 e 17 tonnellate, seguita dall’imbottigliamento nel febbraio 2016, senza chiarifica e non filtrato.

I vini dell’annata 2015 sono più del solito segnati dal terroir. Mostrano eleganza, corpo medio, finezza e un basso tenore alcolico, ma allo stesso tempo vivaci note di frutta molto pronunciate, grande ricchezza aromatica e un’acidità equilibrata.

La linea Felino di Viña Cobos

La caratteristica peculiare dei vini della linea Felino è la loro freschezza e la spiccata fruttuosità. Le uve utilizzate provengono da diversi vigneti della regione di Mendoza e ogni zona esalta la pienezza e il carattere tipico della sua varietà. La gamma è composta da Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay, vini di notevole intensità e brillantezza, sostenuti da un’acidità vivace e da tannini equilibrati e morbidi. Sono il risultato del paziente e lungo lavoro di studio dell’enologo Paul Hobbs, proprietario di Viña Cobos, sul terroir e sull’individuazione di altri vigneti e siti idonei nella regione di Luján de Cuyo e Valle de Uco.

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