Eq Coastal Sauvignon Blanc Bio - Matetic Vineyards

Nel bicchiere, l’Eq Coastal Sauvignon Blanc Bio di Matetic Vineyards, ottenuto da agricoltura biologica, rivela un colore giallo paglierino brillante. Al naso, questo vino bianco di Matetic Vineyards sprigiona aromi di limone, accompagnati da note minerali e speziate. Questo bianco di Matetic Vineyards è esattamente la scelta giusta per gli amanti del vino che non trovano il loro vino mai abbastanza secco. L’Eq Coastal Sauvignon Blanc Bio ci si avvicina molto, essendo stato vinificato con appena 1,3 grammi di zucchero residuo. Grazie alla sua vivace acidità, l’Eq Coastal Sauvignon Blanc Bio si mostra al palato eccezionalmente fresco e vivace. Nel finale, questo vino bianco della regione vinicola di Aconcagua conquista infine con una bella persistenza, in cui tornano nuovamente accenni di limone.

Vinificazione dell’Eq Coastal Sauvignon Blanc Bio di Matetic Vineyards

La base dell’equilibrato Eq Coastal Sauvignon Blanc Bio del Cile è costituita da uve del vitigno Sauvignon Blanc. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati rapidamente in cantina, dove sono selezionati e delicatamente diraspati e pigiati. Segue la fermentazione in vasche giovani a temperatura controllata. Dopo la fine della fermentazione.

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