Marlborough Ridge Sauvignon Blanc - Marlborough Ridge

Nel bicchiere il Marlborough Ridge Sauvignon Blanc, firmato Marlborough Ridge, offre un colore giallo paglierino brillante. Questo vino neozelandese monovitigno presenta nel calice meravigliose note espressive di mango e pesca. A queste si aggiungono accenni di note speziate.

Questo vino convince per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con 3,5 grammi di zucchero residuo. Come ci si può aspettare da un vino, questo neozelandese, nonostante tutta la sua secchezza, incanta naturalmente con un equilibrio finissimo. L’aroma non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Grazie alla sua presente acidità della frutta, il Marlborough Ridge Sauvignon Blanc si presenta al palato straordinariamente fresco e vivace. Sul finale questo vino bianco della regione vitivinicola Isola del Sud, Nuova Zelanda, entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano ancora una volta accenni di mango e pesca.

Vinificazione del Marlborough Ridge Sauvignon Blanc di Marlborough Ridge

Questo vino pone chiaramente l’attenzione su un solo vitigno, il Sauvignon Blanc. Per questo vino monovitigno eccezionalmente equilibrato di Marlborough Ridge sono stati raccolti solo grappoli di prima scelta. Dopo la vendemmia le uve giungono nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con delicatezza. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo il completamento della fermentazione.

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