Dócil Loureiro DOC - Niepoort

Il Dócil Loureiro di Niepoort è un vino bianco fresco e frizzante ottenuto dal vitigno portoghese Loureiro. Nel bicchiere, questo vino brilla di un chiaro giallo paglierino con riflessi frizzanti. Il bouquet aromatico convince con note di agrumi freschi e sentori floreali.

Gli aromi multistrato del naso si riflettono anche sul palato del Dócil Loureiro e sono accompagnati da sfumature minerali. Il corpo è meravigliosamente vivace e vibrante, con un meraviglioso equilibrio di aromi. Il finale offre una piacevole lunghezza, precisione e un tocco minerale. 

Vinificazione del Dócil Loureiro Niepoort

Dirk van der Niepoort vinifica questo vino bianco nella famosa Quinta do Soalheira. Le uve Loureiro crescono nella Valle di Lima su terreni granitici e su viti di oltre 20 anni. Le uve sono raccolte a mano e selezionate a mano. La fermentazione di questo vino avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. 

Consigli alimentari per Niepoort Dócil Loureiro

Questo vino bianco secco portoghese va abbinato ad antipasti di pesce, a tutti i tipi di sushi e a insalate croccanti. Ma questo vino è anche un buon compagno per la cucina asiatica. 

Premi per il Vinho Verde Dócil Niepoort 

• Mundus Vini: Argento per il 2017
• The Wine Advocate: 91 punti per il 2017

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