Dócil Loureiro DOC - Niepoort

Der Dócil Loureiro von Niepoort ist ein frischer, knackiger Weißwein, der aus der portugiesischen Rebsorte Loureiro hergestellt wird. Im Glas präsentiert sich dieser Wein mit einem klaren Strohgelb und funkelnden Reflexen. Das aromatische Bouquet begeistert mit Aromen von frischen Zitrusfrüchten und floralem Flair.

Auch auf dem Gaumen entfalten sich die vielschichtigen Aromen der Nase und erhalten Unterstützung durch mineralische Nuancen. Der Körper ist angenehm lebhaft und lebendig, mit einer herrlichen Balance der Aromen. Der Abgang überzeugt mit angenehmer Länge, Präzision und einem mineralischen Akzent.

Vinifikation des Dócil Loureiro Niepoort

Dirk van der Niepoort vinifiziert diesen Weißwein in der angesehenen Quinta do Soalheira. Die Loureiro-Trauben gedeihen im Lima-Tal auf Granitböden an über 20 Jahre alten Reben. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und selektiert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.

Speiseempfehlung zum Niepoort Dócil Loureiro

Dieser trockene Weißwein aus Portugal harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchte-Vorspeisen, verschiedenen Sushi-Variationen und knackigen Salaten. Auch zur asiatischen Küche ist dieser Wein ein idealer Begleiter.

Auszeichnungen für den Vinho Verde Dócil Niepoort

• Mundus Vini: Silber für 2017
• The Wine Advocate: 91 Punkte für 2017

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