Weißburgunder & Chardonnay trocken - Weingut Manz

Der Weißburgunder & Chardonnay aus der Weinregion Rheinhessen präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Eingegossen in ein Weißweinglas entfaltet dieser deutsche Weißwein wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Mirabelle, Pfirsich, Weinbergspfirsich und Nektarine, verfeinert mit Lebkuchengewürz, Kakaobohne und Zimt.

Der Weißburgunder & Chardonnay des Weinguts Manz zeigt sich für den Weingenießer angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein nie grob oder karg, sondern vollmundig und geschmeidig. Auf der Zunge offenbart sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine äußerst cremige Textur. Mit einer präsenten Fruchtsäure präsentiert sich der Weißburgunder & Chardonnay am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang beeindruckt dieser Wein aus der Region Rheinhessen mit einer ansprechenden Länge. Einmal mehr treten Nuancen von Nektarine und Mirabelle hervor. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Mergel und Kalkstein geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Manz Weißburgunder & Chardonnay

Der elegante Weißburgunder & Chardonnay aus Deutschland ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Chardonnay und Weißburgunder erzeugt wird. Die Trauben profitieren von optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Hier dringen die Reben tief in die Böden aus Kalkstein und Mergel ein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Beendigung der Gärung hat der Weißburgunder & Chardonnay die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu entwickeln.

Speiseempfehlung zum Weingut Manz Weißburgunder & Chardonnay

Dieser deutsche Wein wird am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen. Er passt ideal zu Spargelsalat mit Quinoa, fruchtigem Endiviensalat oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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