Weißburgunder trocken - A. Diehl

Im Glas zeigt der Weißburgunder von A. Diehl eine brillant glühende hellgelbe Farbe. Am Gaumen präsentiert sich der Weißburgunder von A. Diehl wunderbar trocken, mit einer griffigen Textur und aromatischem Profil. Trotz seiner trockenen Erscheinung am Gaumen besticht dieser Weißwein durch einen zarten Schmelz und fein integrierte Restsüße. Leicht und komplex zeigt sich dieser knackige, leichte Weißwein im Geschmack. Mit seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Weißburgunder am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinregion Pfalz überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachklang.

Vinifikation des Weißburgunder von A. Diehl

Dieser Weißwein konzentriert sich eindeutig auf eine bestimmte Rebsorte, nämlich den Weißburgunder. Für diesen herrlich eleganten sortenreinen Wein von A. Diehl wurde ausschließlich fehlerfreies Traubenmaterial verwendet. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben schnell in die Kellerei, wo sie ausgewählt und behutsam zermahlen werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Einem Gärprozess schließt sich eine mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe an, bevor der Wein letztendlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Weißburgunder von A. Diehl

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Wok-Gemüse und Fisch, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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