Skiing Pinot Noir trockener Rotwein - Bergdolt-Reif & Nett

Der stilvolle Skiing Pinot Noir Rotwein aus dem Hause Bergdolt-Reif & Nett besticht durch sein leuchtendes Hellrot im Glas. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Bergdolt-Reif & Nett Aromen von Sauerkirschen, ergänzt durch geröstetes Holz und Schwarzkirsche. Am Gaumen zeigt sich der Skiing Pinot Noir Rotwein von Bergdolt-Reif & Nett angenehm aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Mit seiner Balance und Vielseitigkeit präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Region die Pfalz, genauer gesagt aus Duttweiler, überzeugt durch einen angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen getragen, die von Lehmboden und Löss geprägt sind.

Vinifikation des Skiing Pinot Noir Rotwein von Bergdolt-Reif & Nett

Grundlage für den ausgewogenen Skiing Pinot Noir Rotwein aus Deutschland sind Trauben der Rebsorte Pinot Noir. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben reichen ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Löss. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig selektiert und behutsam vermahlen. Anschließend erfolgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der elegante Skiing Pinot Noir Rotwein noch für einige Monate in Eichenfässern ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Skiing Pinot Noir Rotwein von Bergdolt-Reif & Nett

Dieser Rotwein aus Deutschland sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt perfekt zu Ossobuco, gefüllten roten Zwiebeln mit Couscous und Aprikosen oder Thai-Gurkensalat.

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