Riesling Sekt brut - Lergenmüller

Im Glas zeigt der vegan produzierte Riesling Sekt brut aus dem Hause Lergenmüller eine strahlend schimmernde hellgelbe Nuance. Die Perlage dieses Schaumweins funkelt im Glas lebhaft und hält lange an. Aromen von Orangeblüte, Linden, Kirschblüten, Quitten und Äpfeln entfalten sich, ergänzt durch Anklänge von Waldboden, schwarzem Tee und Zimt. Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil, das mit außergewöhnlich niedrigem Restzucker abgefüllt wurde. Wie es sich für einen Wein gehört, überzeugt dieser Deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma benötigt eben nicht zwingend Zucker. Im Abgang beeindruckt dieser Wein aus der Weinbauregion Pfalz mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Anklänge von Kirschblüte und Orangeblüte zum Vorschein kommen. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Sandstein und Schiefer geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Riesling Sekt brut von Lergenmüller

Dieser Wein konzentriert sich deutlich auf eine einzige Rebsorte: Riesling. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Lergenmüller wurde ausschließlich einwandfreies Traubenmaterial verarbeitet. In der Pfalz wachsen die Reben, aus denen die Trauben für diesen Wein stammen, auf Böden aus Lehm, Kalkstein, Schiefer, Sandstein und Ton. Nach der Weinlese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Lergenmüller Riesling Sekt brut

Genießen Sie diesen veganen Schaumwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C, idealerweise als Begleitung zu Birnen-Limetten-Strudel, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem Brombeer-Sahne-Dessert.

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