Riesling Sekt Brut - Klumpp

Der elegante Riesling Sekt Brut von Klumpp präsentiert sich im Glas in einem lebendigen Hellgelb. Das Perlenspiel dieses Schaumweins zeigt sich im Glas lebhaft und hält deutlich an. In der Nase offenbart dieser Klumpp Schaumwein vielfältige Aromen von Pink Grapefruit, Pomelo, Grapefruits, Quitten und Äpfeln. Als ob das nicht schon beeindruckend wäre, kommen durch den Ausbau im Edelstahl zusätzlich grüne Paprika, Garrigue und Wacholder hinzu.

Der Klumpp Riesling Sekt Brut ist ideal für Weinliebhaber, die einen trockenen Wein bevorzugen. Mit seiner frischen Fruchtsäure wirkt der Riesling Sekt am Gaumen lebendig und erfrischend. Im Abgang zeigt dieser Sekt aus der Weinregion Baden eine bemerkenswerte Länge, erneut mit Bezug zu Limette und Pomelo. Im Nachhall ergänzen mineralische Noten die Böden aus Ton und Lehm.

Vinifikation des Riesling Sekt Brut von Klumpp

Dieser stilvolle Sekt aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling hergestellt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Baden, mit tiefen Wurzeln in Böden aus Lehm, Löss und Ton. Die Trauben für diesen deutschen Sekt werden zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und schonend aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Cuvée-Zusammenstellung erfolgt der Ausbau nach traditioneller Flaschengärung. Der Klumpp Riesling Sekt Brut reift anschließend mehrere Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Empfehlung für die Speisenbegleitung des Riesling Sekt Brut von Klumpp

Dieser deutsche Sekt sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 bis 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu würzigem Lamm-Curry, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

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