Réserve Spätburgunder trocken - Weinbiet Manufaktur

Der Réserve Spätburgunder trocken der Weinbiet Manufaktur aus der Pfalz präsentiert im geschwenkten Glas eine dichte, hellrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus der Pfalz verführt mit Nuancen von Sauerkirsche und Himbeere. Bei weiterem Aromaverlauf kommt zusätzlich eine Note von Blaubeere zum Vorschein.

Am Gaumen zeigt der Réserve Spätburgunder trocken von der Weinbiet Manufaktur ein herrlich aromatisches, fruchtbetontes und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Es gibt sowohl trockene als auch richtig trockene Rotweine, und dieser gehört zu den letzteren, da er mit nur 0,3 g Restzucker ausgebaut wurde. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure wirkt der Réserve Spätburgunder trocken am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weins aus der Weinregion Pfalz, insbesondere aus Neustadt, besticht schließlich durch einen außergewöhnlichen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten begleitet, die von den Böden aus Löss und Sandstein geprägt sind.

Vinifikation des Réserve Spätburgunder trocken von Weinbiet Manufaktur

Die Basis für den kraftvollen Réserve Spätburgunder trocken aus der Pfalz bilden Trauben der Rebsorte Spätburgunder. In der Pfalz gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Böden aus Löss und Sandstein. Nach perfekter Reife werden die Trauben für den Réserve Spätburgunder trocken besonders rasch und zu einer kühlen Tageszeit gelesen, um ihre Aromen bestmöglich zu bewahren. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam zerkleinert werden. Die Gärung erfolgt in kleinen und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich auf Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Réserve Spätburgunder trocken von Weinbiet Manufaktur

Dieser vollmundige Rotwein entfaltet sein Potenzial zu geschmortem Wild, kräftigem Rinderbraten oder Gänsegerichten mit würzigen Beilagen. Die intensive Frucht und die würzige Tiefe machen ihn zum idealen Begleiter für festliche Anlässe und besondere Tafelrunden. Am besten servieren Sie ihn temperiert bei 15 - 18°C.

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