Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumberger

Der Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace von Domaines Schlumberger aus dem Elsass präsentiert sich im geschwenkten Glas in einer strahlenden, kupfergoldenen Farbe. In der Mitte wechselt der Farbton zu einem intensiven goldgelb. Dieser Weißwein von Domaines Schlumberger entfaltet im Glas Aromen von Gallia-Melonen, Mirabellen, Nektarinen, Papayas und Schattenmorellen, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace von Domaines Schlumberger wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Die Textur dieses harmonischen Weißweins ist angenehm leicht und samtig. Das Finale überzeugt schließlich mit einem ansprechenden Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Noten geprägt, die von den Böden aus Sandstein und Verwitterungsgestein stammen.

Vinifikation des Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace von Domaines Schlumberger

Dieser ausgewogene Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Pinot Blanc hergestellt. Im Elsass gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Sandstein und Verwitterungsgestein. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace von Domaines Schlumberger

Dieser Weißwein aus Frankreich sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit Omeletts mit Lachs und Fenchel, Gemüsesalaten mit roter Beete oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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