Pinot Blanc Reserve - Maximin Grünhaus

Der im Fass ausgebaute Pinot Blanc Reserve aus der Weinbauregion Mosel präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Kupfergold. Nach dem ersten Schwenken kommt die faszinierende Leichtigkeit dieses Weißweins zum Vorschein, die ihn im Glas förmlich tanzen lässt. In ein Weissweinglas eingeschenkt, offenbart dieser deutsche Weißwein herrlich ausdrucksstarke Aromen von Quitte, Nashi-Birne, Apfel und Birne, ergänzt durch Bitterschokolade, Zimt und Lebkuchengewürz, die durch den Holzausbau entstehen.

Der Pinot Blanc Reserve von Maximin Grünhaus ist eine exzellente Wahl für alle, die trockene Weine bevorzugen. Dennoch kommt er dabei nie karg oder spröde daher, was man bei einem Wein im Spitzenbereich durchaus erwarten könnte. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser knackige Weißwein am Gaumen. Dank der harmonischen Fruchtsäure umschmeichelt der Pinot Blanc Reserve mit einem samtigen Gefühl, ohne die saftige Lebendigkeit einzubüßen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Moselregion schließlich mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge an Birne und Nashi-Birne hervortreten. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der schieferdominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Pinot Blanc Reserve von Maximin Grünhaus

Der elegante Pinot Blanc Reserve aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Pinot Blanc gewonnen wird. An der Mosel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Schieferböden. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben sofort ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Pinot Blanc Reserve für einige Monate in 1000 Liter großen Fudern aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Pinot Blanc Reserve von Maximin Grünhaus

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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