Ohne viel TAMTAM Rotwein Pfalz QbA - Weingut Wageck

Der im Fass ausgebaute Ohne viel TAMTAM Rotwein Pfalz QbA aus der Weinbau-Region die Pfalz offenbart sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Leicht schräg gehalten offenbart das Weinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Das Bukett dieses Rotweins aus der Pfalz begeistert mit Noten von Brombeere und Pflaume. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Schwarze Johannisbeere hinzu.

Dieser deutsche Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit 4,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig viel Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Ohne viel TAMTAM Rotwein Pfalz QbA am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Region die Pfalz schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pflaume und Brombeere.

Vinifikation des Ohne viel TAMTAM Rotwein Pfalz QbA von Weingut Wageck

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Ohne viel TAMTAM Rotwein Pfalz QbA von Weingut Wageck sind Cabernet Dorsa, Cabernet Mitos und Lemberger Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der elegante Ohne viel TAMTAM Rotwein Pfalz QbA noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Weingut Wageck Ohne viel TAMTAM Rotwein Pfalz QbA

Dieser deutsche Rotwein passt perfekt als Begleiter zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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