Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge - Domaine Gavignet

Der stilvolle Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge von Domaine Gavignet strahlt in einem leuchtenden Hellrot ins Glas. Dieser reinsortige französische Wein präsentiert sich im Glas mit ausdrucksstarken Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Maulbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Ergänzt werden diese Noten durch Anklänge weiterer Früchte.

Der Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge von Domaine Gavignet ist ideal für all jene Genießer, die im Wein möglichst wenig Restsüße bevorzugen. Dabei zeigt er sich jedoch niemals karg oder spröde, was man bei einem Wein durchaus erwarten könnte. Auf der Zunge besticht dieser ausgewogene Rotwein durch eine unglaublich seidige Textur. Das Finale dieses Weins aus der Weinregion Burgund, speziell aus Cote de Nuits und Haute Cotes de Nuits, erfreut zudem mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zusätzlich von den mineralischen Nuancen der kies- und lehmgeprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge von Domaine Gavignet

Dieser harmonische Rotwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Spätburgunder gewonnen. Im Burgund gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Kies. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Danach folgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein 15 Monate lang in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung zum Domaine Gavignet Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, als Begleiter zu jamaikanischen Hähnchenkeulen mit Ananassalat, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

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