Ludwigshöher Teufelskopf Grüner Veltliner Beerenauslese - Weingut Manz

Die Ludwigshöher Teufelskopf Grüner Veltliner Beerenauslese des Weinguts Manz aus Rheinhessen präsentiert sich im geschwenkten Glas mit einer strahlenden, platingelben Farbe. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Dessertwein eine bemerkenswerte Brillanz, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Dieser sortenreine deutsche Wein offenbart im Glas beeindruckend ausdrucksstarke Aromen von Birnen, Äpfeln, Quitten und Weinbergspfirsich, ergänzt durch Nuancen weiterer Früchte.

Die Ludwigshöher Teufelskopf Grüner Veltliner Beerenauslese vom Weingut Manz bietet am Gaumen einen ausgesprochen fruchtbetonten Geschmack, was zweifellos auch seinem restsüßen Profil zuzuschreiben ist. Am Gaumen zeigt die Textur dieses leichten Dessertweins eine wunderbare Dichte. Dank seiner markanten Fruchtsäure wirkt der Ludwigshöher Teufelskopf Grüner Veltliner Beerenauslese am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Dessertwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Erneut treten Anklänge von Quitte und Birne hervor, während im Nachhall mineralische Noten der von Lössboden geprägten Böden hinzukommen.

Vinifikation des Weinguts Manz Ludwigshöher Teufelskopf Grüner Veltliner Beerenauslese

Der elegante Ludwigshöher Teufelskopf Grüner Veltliner Beerenauslese aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Grüner Veltliner gewonnen wird. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen, wo die Reben tief in Lössboden wurzeln. Die Entwicklung des Lesegutes für diesen Grünen Veltliner wird maßgeblich vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Rheinhessen wachsen die Trauben in einem eher kühlen Klima, was sich unter anderem in besonders langen und gleichmäßigen Trauben sowie in einem moderaten Mostgewicht widerspiegelt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Die Gärung erfolgt anschließend im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vinifikation folgt eine Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für die Ludwigshöher Teufelskopf Grüner Veltliner Beerenauslese von Weingut Manz

Genießen Sie diesen Dessertwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, Bratäpfeln mit Joghurtsauce oder Birnen-Limetten-Strudel.

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