Weißburgunder trocken - Bergdolt-Reif & Nett Edition

Der Edition Weißburgunder von Bergdolt-Reif & Nett aus der Pfalz zeigt im Glas eine strahlende, hellgelbe Farbe. Das Bukett dieses Weißweins aus der Pfalz verführt mit Aromen von Honigmelone, reifem Apfel und Birne. Wenn wir der Aromatik weiter nachspüren, kommen getoastetes Holz hinzu.

Am Gaumen präsentiert sich der Edition Weißburgunder von Bergdolt-Reif & Nett wunderbar aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Auf der Zunge zeichnet sich dieser zugängliche Weißwein durch eine ausgesprochen knackige und leichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure wirkt der Edition Weißburgunder am Gaumen außerordentlich frisch und vital. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Region die Pfalz, genauer gesagt aus Duttweiler, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten begleitet, die von den von Lössboden und Lehm dominierten Böden stammen.

Vinifikation des Bergdolt-Reif & Nett Edition Weißburgunder

Bei diesem Wein liegt der Fokus klar auf der Rebsorte, nämlich auf Weißburgunder. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Bergdolt-Reif & Nett wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben wurzeln hier tief in Böden aus Lehm und Löss. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine Reifung für mehrere Monate auf der Feinhefe abgeschlossen, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Bergdolt-Reif & Nett Edition Weißburgunder

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Gemüsetopf mit Pesto, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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