Edition Gewürztraminer trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Im Glas präsentiert sich der Edition Gewürztraminer von Bergdolt-Reif & Nett in einem lebendigen kupfergoldenen Farbton. Das Bouquet dieses Weißweins aus der Pfalz verführt mit Anklängen von Maracuja, Ananas, Rose und Zitrone. Besonders macht ihn seine fruchtbetonte Natur.

Dieser deutsche Wein besticht durch sein geradlinig trockenes Geschmacksprofil. Mit 4,4 Gramm Restzucker hinterlassen wird er in die Flasche gefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Qualitäten abhebt und somit auch bei Trockenheit mit der feinsten Balance begeistert. Geschmack braucht nicht unbedingt Restzucker. Auf der Zunge zeigt sich dieser ausgewogene Weißwein durch eine erstaunlich leichte und knackige Textur. Seine ausgeprägte Fruchtsäure sorgt für ein herrlich frisches und lebendiges Geschmackserlebnis am Gaumen. Im Abgang zeigt dieser jugendliche Weißwein aus der Pfalz eine anhaltende Länge. Erneut kommen Aromen von Ananas und Maracuja zum Vorschein. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten dazu, die von Lehmboden und Löss geprägt sind.

Vinifikation des Bergdolt-Reif & Nett Edition Gewürztraminer

Dieser Weißwein konzentriert sich klar auf die Rebsorte Gewürztraminer. Für diesen wunderbar ausgewogenen reinsortigen Wein von Bergdolt-Reif & Nett wurde ausschließlich bestes Lesegut verwendet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben verwurzeln tief in Böden aus Lehm und Löss. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in das Presshaus. Dort werden sie sortiert und behutsam angedrückt. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Edition Gewürztraminer einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Bergdolt-Reif & Nett Edition Gewürztraminer

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt zu Thai-Gurkensalat, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Lauch-Tortilla.

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