Gewürztraminer Auslese 0,375 l - Bergdolt-Reif & Nett

Der Gewürztraminer Auslese aus der Weinregion die Pfalz präsentiert sich im Glas in eindrucksvoll schimmerndem Goldgelb. Eingegossen in ein Süßweinglas, entfaltet dieser Dessertwein aus der Alten Welt beeindruckende Aromen von Maracuja, Akazie, Holunder und Mirabelle, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Der Gewürztraminer Auslese gilt zurecht als besonders fruchtbetont und samtig, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil hergestellt wurde. Am Gaumen besticht dieser leichtfüßige Dessertwein durch eine enorm knackige und dichte Textur. Seine ausgeprägte Fruchtsäure macht den Gewürztraminer Auslese frisch und lebendig. Das Finale dieses äußerst reifungsfähigen Dessertweins aus der Region die Pfalz, genauer gesagt aus Duttweiler, überzeugt durch einen angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zusätzlich von mineralischen Anklängen geprägt, die von den lehm- und lössbedeckten Böden stammen.

Vinifikation des Gewürztraminer Auslese von Bergdolt-Reif & Nett

Der elegante Gewürztraminer Auslese aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Gewürztraminer vinifiziert wird. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben schlagen ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Löss. Nach der Lese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam zerdrückt. Darauf folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Gewürztraminer Auslese für einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Bergdolt-Reif & Nett Gewürztraminer Auslese

Dieser deutsche Dessertwein passt hervorragend zu Joghurt-Mousse mit Mohn, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Rucola-Penne.

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