Connetable de Talbot St. Julien - Château Talbot

Der im Fass ausgebaute Connetable de Talbot St. Julien aus der Region Bordeaux präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot. Das Bouquet dieses Rotweins aus dem Bordeaux beeindruckt mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Während wir die Aromatik weiter erkunden, kommen Noten von getoastetem Barrique, mediterranen Kräutern und grüner Paprika hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Château Talbot ist ideal für WeinliebhaberInnen, die einen absolut trockenen Geschmack bevorzugen. Ausgewogen und vielschichtig zeigt sich dieser dichte und samtige Rotwein am Gaumen. Der Abgang dieses gut lagerfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Bordeaux, genauer gesagt aus Saint Julien, beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Château Talbot Connetable de Talbot St. Julien

Die Grundlage für den ausgewogenen Connetable de Talbot St. Julien aus Bordeaux bilden Trauben der Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Reifung für mehrere Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung zum Château Talbot Connetable de Talbot St. Julien

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Rumtopf oder Boeuf Bourguignon.

Auszeichnungen für den Connetable de Talbot St. Julien von Château Talbot

Neben einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Wein von Château Talbot auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen über 90 Punkte aufwarten. Im Einzelnen sind dies:

• Vinous Antonio Galloni - 89 Punkte
• Falstaff - 92 Punkte
• James Suckling - 94 Punkte
• Wine Spectator - 93 Punkte

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