Châteauneuf du Pape Blanc AOC - Château Mont-Redon

Der stilvolle Châteauneuf du Pape Blanc vom Château Mont-Redon strahlt in einem hellen Kupfergold ins Glas. Beim Schwenken des Glases zeigt dieser Weißwein eine hervorragende Balance, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. In ein Weißweinglas gegossen, entfaltet dieser aus Frankreich stammende Weißwein bezaubernde Aromen von Sternfrucht, Papaya, Mango und Physalis, ergänzt durch Zimt, Garrigue und Lebkuchengewürz.

Der Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Blanc begeistert mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker abgefüllt. Dieser Wein repräsentiert wahre Qualität und hebt sich deutlich von einfacheren Weinen ab, während er durch seine Trockenheit dennoch mit einer feinen Balance beeindruckt. Hervorragender Geschmack erfordert nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Weißweins wunderbar leicht und samtig. Im Abgang beeindruckt dieser lagerfähige Weißwein aus dem Rhône-Tal mit einer schönen Länge, während erneut Anklänge von Gallia-Melone und Papaya hervorkommen. Im Nachhall gesellen sich mineralische Nuancen der kalksteinreichen Böden hinzu.

Vinifikation des Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Blanc

Der ausgewogene Châteauneuf du Pape Blanc aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Bourboulenc, Clairette, Grenache und Picpoul vinifiziert wird. Die Trauben genießen optimale Wachstumsbedingungen im Rhône-Tal, wo die Reben tief in kalksteinhaltige Böden wurzeln. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zerkleinert werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung …

Speiseempfehlung für den Châteauneuf du Pape Blanc von Château Mont-Redon

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich optimal gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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