Burgunder Cuvée trocken 1,0 l - A. Diehl

Im Glas präsentiert sich der Burgunder Cuvée aus dem Hause A. Diehl mit einer strahlend hellgelben Farbe. Die erste Nase des Burgunder Cuvée offenbaren Nuancen von Kumquats, Birnen und Pampelmusen. Dem fruityen Bouquet gesellen sich noch weitere fruchtig-balsamische Aromen hinzu.

Dieser Wein beeindruckt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit lediglich 7,3 Gramm Restzucker wird er in die Flasche gefüllt. Wie bei einem Wein im gehobenen Preissegment zu erwarten, begeistert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit durch eine fein ausbalancierte Frische. Hochwertiger Geschmack muss nicht zwangsläufig viel Zucker enthalten. Leichtfüßig und vielschichtig zeigt sich dieser helle Weißwein am Gaumen. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure schmeichelt der Burgunder Cuvée mit einer samtigen Textur, ohne dabei an Frische einzubüßen. Im Abgang zeigt sich dieser Wein aus der Weinregion Pfalz mit guter Länge. Dabei kommen erneut Anklänge an Pink Grapefruit und Nashi-Birne zum Vorschein.

Vinifikation des A. Diehl Burgunder Cuvée

Der elegante Burgunder Cuvée aus Deutschland ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Auxerrois, Grauburgunder und Weißburgunder gekeltert wurde. Nach der Handlese werden die Trauben unmittelbar ins Presshaus gebracht. Dort werden sie selektiert und vorsichtig aufgepresst. Es folgt die Gärung im Edelstahlbehälter bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den A. Diehl Burgunder Cuvée

Genießen Sie diesen deutschen Weißwein idealerweise gut gekühlt bei 8 bis 10°C als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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