Aromen 🍇 Der Chardonnay Laforêt aus Bourgogne von Joseph Drouhin beeindruckt mit seinem eleganten und weichen Charakter, der fruchtige und komplexe Aromen bietet.
🍽️ Dieser Weißwein harmoniert hervorragend mit Wok-Gemüse und Fisch oder einem frischen Gemüsesalat.
🌍 Die erstklassigen Chardonnay-Trauben werden im bekannten Burgund angepflanzt, wo kalkhaltige Böden dem Wein eine besondere Mineralität verleihen.
Bourgogne Chardonnay Laforêt AOC - Joseph Drouhin
Frankreich 
verpackt!
Steckbrief des Bourgogne Chardonnay Laforêt AOC - Joseph Drouhin
Der Bourgogne Chardonnay Laforêt, kreiert von Joseph Drouhin aus dem Burgund, zeigt im Glas eine strahlende, goldgelbe Farbe. Die erste Duftnote des Bourgogne Chardonnay Laforêt entfaltet Aromen von Zwetschgen, Mirabellen und Quitten. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich nuancierte Fass-Ausbau-Noten, die weitere fruchtig-balsamische Eindrücke mit sich bringen.
Der Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay Laforêt präsentiert sich dem Genießer in einer wunderbar trockenen Ausführung. Dieser Weißwein ist jedoch niemals grob oder karg, was man bei einem Wein aus dem Premium-Segment erwarten könnte. Geschmeidig und komplex stellt sich dieser elegante, leichte Weißwein am Gaumen dar. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinregion Burgund schließlich mit einer angenehmen Länge. Wieder treten Anklänge von Zwetschge und Weinbergspfirsich hervor. Im Nachhall kommen mineralische Noten der von Kalkstein und Mergel geprägten Böden hinzu.
Vinifikation des Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay Laforêt
Dieser harmonische Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen im Burgund. Die Reben verankern sich dort tief in den Böden aus Kalkstein und Mergel. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Dort werden sie sorgfältig sortiert und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung von 24 Monaten in 1000-Liter-Fässern aus Eichenholz an.
Speiseempfehlung für den Bourgogne Chardonnay Laforêt von Joseph Drouhin
Servieren Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als harmonische Begleitung zu Wok-Gemüse mit Fisch, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder einem fruchtigen Endiviensalat.
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Harte Fakten
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