Bordeaux Rouge AOC - Baron Phillippe de Rothschild

Der stilvolle Bordeaux Rouge von Baron Phillippe de Rothschild strömt in leuchtendem Purpur ins Glas. Im Glas entfaltet dieser Rotwein Aromen von Pflaumen, Schwarzkirschen, Maulbeeren, Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren, begleitet von weiteren fruchtigen Nuancen. Der Bordeaux Rouge von Baron Phillippe de Rothschild ist ideal für all jene, die trockene Weine bevorzugen. Dennoch zeigt er sich nie karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich dieser samtige Rotwein ausgewogen und komplex. Die moderate Fruchtsäure verleiht dem Bordeaux Rouge ein angenehmes Mundgefühl, ohne die saftige Lebendigkeit zu beeinträchtigen. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux mit erfreulicher Länge, wobei erneut Anklänge von Brombeeren und Pflaumen wahrnehmbar sind.

Vinifikation des Baron Phillippe de Rothschild Bordeaux Rouge

Dieser ausgewogene Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Danach folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Es schließt sich eine mehrere Monate dauernde Reifung auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Bordeaux Rouge von Baron Phillippe de Rothschild

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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