Comte de Sénéjac AOC Haut Médoc - Château Sénéjac

Der Comte de Sénéjac AOC Haut Médoc aus dem Château Sénéjac zeigt sich im Glas in einem tiefen Rotton, begleitet von intensiven Fruchtaromen, die an schwarze Beeren, Pflaumen und Erdbeeren erinnern, ergänzt durch einen feinen Hauch von Süßholz. Am Gaumen ist dieser Bordeaux-Wein kraftvoll und perfekt ausgewogen, mit subtilen Röstnoten, die vom Holzausbau stammen. Er verführt mit seinen vielschichtigen Tanninen und einem sanften, sehr langen Abgang.

Vinifikation des Comte de Sénéjac AOC Haut Médoc aus Château Sénéjac

Für diesen Cru Bourgeois Zweitwein des Château Sénéjac im Haut Médoc werden Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon auf traditionelle Weise jeweils getrennt vinifiziert und anschließend als Cuvée 12 bis 15 Monate in Bordeaux-Barriquefässern aus französischer Eiche ausgebaut. 30 % der Fässer sind neu. 
Ein charmanter Wein, der bereits in jungem Zustand genossen werden kann, jedoch noch besser zur Geltung kommt, wenn er etwas reifen darf und das Terroir intensiver zur Entfaltung bringt.

Speiseempfehlung für den Comte de Sénéjac AOC Haut Médoc aus Château Sénéjac

Dieser trockene Rotwein harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, Wild und Lamm sowie mit gereiftem Käse.

Auszeichnungen für den Comte de Sénéjac AOC Haut Médoc aus Château Sénéjac

• Concours de Lyon: Gold (Jahrgang 2012)
• Concours Mondial de Bruxelles: Bronze (Jahrgang 2012)
• Concours Féminalise: Gold (Jahrgang 2011)
• International Wine Challenge: Bronze (Jahrgang 2011)

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