Bordeaux Supérieur AOC - Château Lalene

Der im Eichenfass ausgebaute Bordeaux Supérieur aus der Weinbauregion Bordeaux präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot. Das Bouquet dieses Rotweins verführt mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere und Maulbeere. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, treten Aromen von Vanille, orientalischen Gewürzen und Bitterschokolade hervor.

Dieser französische Wein begeistert mit seinem elegant trockenen Geschmack. Er wurde mit außergewöhnlich niedrigem Restzucker abgefüllt. Wie es bei einem Wein der gehobenen Preisklasse zu erwarten ist, überzeugt dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack erfordert schließlich nicht zwangsläufig viel Restzucker. Dieser dichte Rotwein zeigt sich am Gaumen ausgewogen und vielschichtig. Der Abgang dieses Weins aus der Weinbauregion Bordeaux beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Bordeaux Supérieur von Château Lalene

Der ausgewogene Bordeaux Supérieur aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert wurde. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend gemahlen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für einige Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung zum Château Lalene Bordeaux Supérieur

Dieser französische Rotwein sollte idealerweise bei Temperaturen von 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleitwein zu Entenbrust mit Zuckerschoten, gefüllten Paprikaschoten oder Boeuf Bourguignon.

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